Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucoult. Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây(khi sử dụng)sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.Như vậy,khi hoạt động thì bếp từ sẽ phát ra một tần số bức xạ.Đó là lý do khiến nhiều người lo sợ rằng dùng bếp từ có hại cho sữ khỏe.
Tuy nhiên,bức xạ mà bếp từ phát ra có tần số cực thấp,nó chỉ rơi vào khoảng từ 20 kHz đến 30 kHz xem như không có trên bề mặt bếp, hoàn toàn không ảnh hưởng gì đến sức khỏe con người bep hong ngoai.
Ngoài ra,bếp từ hoạt động mà không gây ra sự cháy,không sinh ra khí CO2 nên không gian bep dien của bạn rất trong lành,không ảnh hưởng tới sức khỏe con người.
Mặc dù vậy khi sử dụng bếp từ bạn cũng nên có một số lưu ý : Người đeo máy trợ tim, trợ thính không nên sử dụng loại bếp này nếu không được phép của bác sĩ; Không để những vật dễ hư hỏng khi bị nhiễm từ gần mặt bếp như băng ghi âm, ghi hình, TV và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hỏng khác bep tu.
Như vậy,bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua và sự dụng bếp từ mà không nên lo lắng nhiều.
